Proyección Doble Certificación

¿Amante de la panadería y pastelería? Lleva tus habilidades culinarias a otro nivel con nosotros y prepara el ingrediente final para tu futuro. Aprende de la mano de grandes chefs el mundo culinario de la panadería y pastelería.

¡Prepara tu futuro en la Escuela EGO! Estudia gastronomía y aprende desde lo básico hasta llegar a las diferentes cocinas cocinas del mundo. Disfruta de esta gran experiencia y pasa por diferentes tradiciones gastronómicas, iniciando por los inigualables platos y cultura colombiana hasta llegar a cocinas como la Cajun.

En cada copa se esconde una historia... En nuestro diplomado aprenderás a ver la vida con ojos de Bartender mezclando los ingredientes necesarios para crear la bebida perfecta.

¿Amas el café? ¡Este taller es perfecto para ti! Únete a nosotros y descubre las diversas preparaciones que puedes crear con café, así como los diferentes métodos de filtrado.

Cada cóctel tiene su propia historia y requiere horas de práctica para alcanzar la perfección. En nuestro seminario, aprenderás a crear y diseñar cócteles excepcionales, combinando técnica y creatividad para lograr la bebida perfecta.

¿Sabías qué?
La cocina peruana tradicional se puede dividir geográficamente en tres ramas: mar, montaña y selva. Aprende con nosotros esto y mucho mas para prepara los mejores platos de este país.

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Comer sano es usualmente confundido con hacer dietas extremas sin saber hay una variedad de recetas que además de deliciosas y balanceadas, traen consigo muchos beneficios para el cuerpo como mantener el corazón sano, estimular el cerebro, mejora la higiene del sueño, reducir la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades y mucho más. Por eso, aprende diferentes preparaciones, la importancia de cada macronutriente y sus beneficios para el organismo.

¡Llegó el complemento perfecto! El mundo de la pastelería y repostería en un mismo seminario. Durante una semana aprenderás sobre estos mundos que se complementan perfecto para cualquier evento o reunión. No te quedes con las ganas y aprende a preparar diferentes rellenos, pasteles, batidos, tortas, mousses y mucho más.

¿Sabías que la pizza es el plato más consumido en el mundo? Aprende con nosotros diferentes preparaciones de este delicioso y famoso plato de origen italiano. En este seminario prepararás desde las salsas hasta los diferentes tipos de masas de pizza.

¡No te quedes con las ganas! Sorprende a tu familia o innova en tu negocio.

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Te imaginas preparar ese desayuno o brunch de la manera más única y con tu sello personal. Tendrías el conocimiento absoluto de los ingredientes, la forma de preparar esos waffles o pancakes que despierten antojo.

Los hojaldres son único, deliciosos y crujientes, por eso para que aprendas todo esto del maravilloso mundo del hojaldre traemos para ti este seminario. ¡Ven, aprende y gózate esta experiencia!

¿Sabías que las ensaladas son un plato muy versátil que te permiten no solo usarla como acompañamiento sino también como plato fuerte? En la Escuela Ego te enseñamos.

Comer sano es usualmente confundido con hacer dietas extremas sin saber hay una variedad de recetas que además de deliciosas y balanceadas, traen consigo muchos beneficios para el cuerpo sano. Con este seminario conocerás diferentes preparaciones, la importancia de cada macronutriente y sus beneficios para el organismo.

La preparación del sushi viene de una tradición utilizada como  método de conservación del pescado. Actualmente, este ha incorporado una variedad de técnicas y tradiciones que convierten a este plato todo un arte lleno de cultura. En nuestro seminario aprenderás sus diferentes preparaciones y variaciones, así como sus salsas y aderezos.

¿Sabías que la pizza es el plato más consumido en el mundo? Aprende con nosotros diferentes preparaciones de este delicioso y famoso plato de origen italiano. En este seminario prepararás desde las salsas hasta los diferentes tipos de masas de pizza.

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Preparar un buen café es un arte...
En EGO podrás aprender los secretos que encierra la preparación de una excelente taza de café y todas sus diferentes preparaciones, incluyendo trabajos de Arte Latte y la administración de tu propio negocio.

¿Hobby o pasión? En este seminario tu hijo disfrutará de una semana aprendiendo y realizando diferentes preparaciones del mundo dulce y salado.

Nunca se es muy joven para aventurarse en el mundo de la cocina. En este seminario tu hijo disfrutará de una experiencia gastronómica donde aprenderá a cocinar deliciosos platos salados y dulces.

En este seminario aprenderas a preparar las tortas mas reconocidas del mundo de la pastelería, pasando por la María Luisa, red velvet, selva negra y mucho mas.

Nada mejor que unas deliciosas galletas hechas en casa. En nuestro seminario disfruta de la experiencia de aprender a preparar diferentes galletas con decoraciones creativas.

En este curso te enseñamos los secretos para que puedas realizar un asado. Aprenderá las diferentes técnicas y términos en los que se puede hacer las carnes manejando la temperatura interna.

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Descubre el arte de la panadería artesanal en nuestro seminario práctico, diseñado para amantes del pan y entusiastas de la cocina. Aprenderás a elaborar una amplia variedad de panes, utilizando técnicas tradicionales y los mejores ingredientes. Durante este taller, experimentarás el proceso completo, desde el amasado hasta el horneado, mientras exploras sabores auténticos y texturas perfectas. Ideal para quienes buscan perfeccionar su técnica y crear panes frescos y deliciosos en casa. ¡Embárcate en esta experiencia culinaria y despierta al panadero que llevas dentro!

Acompáñanos en esta aventura culinaria diseñada especialmente para jóvenes aspirantes a chefs. Desde las recetas más clásicas hasta las tendencias más modernas, te guiaremos paso a paso para que descubras el arte y la ciencia detrás de la repostería.

¡No te pierdas la oportunidad de aprender, crear y degustar tus propias creaciones increíbles!

¡El complemento ideal ha llegado! Sumérgete en el fascinante mundo de la pastelería y la repostería con nuestro seminario integral. Durante una semana, descubrirás cómo estos dos universos culinarios se fusionan perfectamente para cualquier evento o reunión. No pierdas la oportunidad de aprender a preparar una variedad de delicias. ¡Ven y transforma tus habilidades gastronómicas!

¿El chicharrón perfecto? ¡Ahora lo harás tú! Aprende los secretos del crocante ideal y deja a todos con la boca abierta. ¡Inscríbete hoy y conviértete en un maestro del sabor! Cupos limitados.

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Aprende desde cero los conocimientos de la gastronomía, y si tienes conocimientos empíricos refuérzalos con las técnicas de un chef, para ser el mejor.

En este seminario, aprenderás los aspectos clave de las técnicas más modernas en decoración de tortas, desde la aplicación de fondant cremas y ganaches, hasta el uso de diversas herramientas para crear diseños únicos y detallados. Ya sea que busques perfeccionar tus habilidades o explorar nuevas tendencias, este curso te proporcionará los conocimientos y la inspiración necesaria para llevar tus creaciones al siguiente nivel.

¡Aprende, Emprende y Endulza el Éxito con tus Postres!

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modernas para crear postres irresistibles.

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La cocina italiana es un mundo de aromas, especias, vino y mucha tradición. Aprende con nosotros sobre esta reconocida y deliciosa cocina, llena de pasta y magia. ¡Noi ti aspettiamo!

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¡Despídete del almuerzo aburrido!
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Nuestro taller es 100 % practico y presencial, el valor te incluye delantal, materias primas, recetas y certificado de asistencia digital.

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En nuestro Seminario de Tapas y Maridaje aprenderás a equilibrar texturas, aromas y contrastes para crear experiencias únicas.
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Aprende a preparar los cheesecakes más irresistibles —desde el clásico New York hasta el japonés y los individuales saborizados

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